註一 ：《規例》是指《應課稅品(酒類)規例》((第109章，附屬法例B)

註二：沒有申請及領有食肆牌照或會社合格證明書的處所的酒牌申請，申請人必須填妥申請表格的附件一及提交處所平面圖則及位置圖。除香港警務處及民政事務處外，酒牌辦事處會在5個工作天內把申請轉介規劃署、屋宇署/建築署/房屋署、消防處及食環署等部門徵詢意見，相關部門會在4個星期內提出意見。當收到各部門及市民提出的意見後，申請將會根據上述流程表的程序處理。

註三：如酒牌局認為遭反對的個案須特別處理，該局可以其認為適當方法處理有關的反對，包括不召開公開領訊。

註四：申請人或最少20名在與申請有關的處所的400米半徑範圍內居住的人，可在第(4)款所指的通知發出後的28天內，向市政服務上訴委員會提出針對該決定的上訴